CAS 79-09-4 Προπανοϊκό οξύείναι εξαιρετικά διαλυτό σε πολικούς διαλύτες όπως νερό, αιθανόλη και αιθέρας. Σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να αναμιχθεί πλήρως με το νερό λόγω της παρουσίας της καρβοξυλικής ομάδας του, η οποία σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου με τα μόρια του νερού. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι κρίσιμο για εφαρμογές σε:
- Βιομηχανία Τροφίμων: Όπου πρέπει να διαλυθεί ομοιόμορφα σε συντηρητικά και πρόσθετα τροφίμων.
- Φαρμακευτικά: Για να εξασφαλιστεί η συνεπής κατανομή σε υγρά σκευάσματα.
Είναι λιγότερο διαλυτό σε μη-μη πολικούς διαλύτες όπως οι υδρογονάνθρακες, αλλά μπορεί ακόμα να αλληλεπιδράσει λόγω του μέτριου μήκους της αλυσίδας του.
Σε τι χρησιμεύει το προπιονικό οξύ (CAS 79-09-4) στα τρόφιμα;
Το προπιονικό οξύ CAS 79-09-4, γνωστό ως E280, είναι ένα κοινό συντηρητικό τροφίμων, που χρησιμοποιείται συχνά ως προπιονικό νάτριο ή ασβέστιο. Αναστέλλει τη μούχλα σε αρτοσκευάσματα όπως το ψωμί και τα κέικ, και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί, δίνοντας στο ελβετικό τυρί τη γεύση του με ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιείται επίσης στη ζαχαροπλαστική, τις μαρμελάδες, τις ελιές που έχουν υποστεί ζύμωση και για τη συντήρηση των δημητριακών και των ζωοτροφών.
Πώς εφαρμόζεται το προπιονικό οξύ CAS 79-09-4 στα τρόφιμα;
Για την ενίσχυση της σταθερότητας, το προπιονικό οξύ CAS 79-09-4 συνήθως προστίθεται στα τρόφιμα με τη μορφή των αλάτων του: προπιονικό νάτριο ή προπιονικό ασβέστιο. Δρα ως μυκητοστατικός παράγοντας, ο οποίος επιβραδύνει τη μικροβιακή ανάπτυξη αντί να σκοτώνει τα βακτήρια.
Λάβετε την προσφορά σας ή κάντε την παραγγελία σας σήμερα!
Κάντε κλικ για να ζητήσετε μια προσφορά
για εμάς
Ως κορυφαίος κατασκευαστής και εξαγωγέας εκλεκτών χημικών ουσιών,Henan Gneebioπαρέχει βιομηχανικά χημικά υψηλής ποιότητας-. Παρέχουμε σε πελάτες σε όλες τις βιομηχανίες χημικών, φαρμακευτικών και υλικών, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα, αξιόπιστη επιμελητεία και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη.
Τα χημικά προϊόντα μας κατέχουν διεθνείς πιστοποιήσεις (REACH, ISO, FMQS, HALAL) για παγκόσμια αναγνώριση ποιότητας. Έχουμε αποθήκες σε κεντρικά λιμάνια όπως το Qingdao, το Tianiin και η Σαγκάη, με υπηρεσία ταχείας παράδοσης 15 ημερών.
Άλλα καυτά-προϊόντα σε πωλήσεις
CAS 64-19-7 Οξικό οξύ/Παγόμορφο οξικό οξύ. CAS 75-05-8 Ακετονιτρίλιο; CAS 67-68-5 Διμεθυλοσουλφοξείδιο (DMSO); CAS 67-63-0 Ισοπροπυλική αλκοόλη (IPA); CAS 95-47-6 o-Xylene; CAS 106-42-3 p-Xylene; CAS 75-09-2 Διχλωρομεθάνιο (DCM).
Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα για την τελευταία προσφορά. εγγυόμαστε απόλυτα ανταγωνιστικές τιμές.
Συσκευασία προϊόντων Gneebio
Επίσκεψη Πελάτη
